Navigation: Главная | Статьи на тему | Добавить рецепт | Рекомендовать | Обратная связь

Чебуреки по мексикански

Категория: Несладкая выпечка. Автор: Светлана

Ингредиенты:

Мука - 2,5 - 3 ст.
Колбаса или ветчина
Сыр твёрдый - 100 - 150 гр.
Маслины б/к - 5 - 6 шт.
Перец болгарский - 1/2 шт.
Помидор - 1 шт.
Кетчуп.
Соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:

в 200 мл. воды добавить соль, муку и замесить тесто. Тесто не болжно быть жидким и прилипать к рукам. Колбасу, помидор, маслины, перец мелко нарезать и перемешать с кетчупом, сыр натереть на мелкой тёрке и добавить в начинку. Тесто раскатать тонким слоем (предварительно стол обсыпать мукой) и вырезать из него кружочки (например: тарелкой). Далее на каждую половинку кружочка выложить начинку, накрыть её второй половинкой и плотно придавить края вилкой. Жарить чебуреки в сковороде на расколённом растительном масле до золотистой корочки.

Bon appetit!

Посмотрите так же:

Чебуреки с мясом