Navigation: Главная | Статьи на тему | Добавить рецепт | Рекомендовать | Обратная связь

Аджика

Категория: Консервирование. Автор: Светлана

Ингредиенты:

Помидоры - 2,5 кг.
Перец сладкий - 1 кг.
Морковь - 0,5 кг.
Яблоки - 1 кг.
Чеснок - 250 гр.
Перец жгучий - 2 стручка
Масло растительное - 1 ст.
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.
Уксус 9% - 0,5 ст.

Приготовление:

яблоки, морковь, сладкий перец очистить. Помидоры,перец, морковь, яблоки перемолоть. В смесь овощей добавить сахар, соль, растительное масло и варить около 1часа. После 1 часа варки добавить перемолотый чеснок и жгучий перец. За 5 минут до выключения добавить уксус. Чем больше добавишь жгучего перца, тем острее будет аджика.

Bon appetit!

Посмотрите так же:

Лечо