Соус болоньезе

Соус болоньезе Соус болоньезе Соус болоньезе

Это далеко не оригинальный рецепт знаменитого соуса Болоньезе. Говорят даже правильно называть нужно не соус, а рагу; тем более искать официальный рецепт - дело гурманов итальянской кухни. В этом рецепте используйте любые томаты, я так же добавляю чеснок, чего нет в классическом болоньезе. Вобщем рецепт адаптирован под наши национальные особенности (вина в нём тоже нет, ну понимаете ... особенности).

Знаете ли Вы: чтобы фарш не прилипал к рукам, рекомендуется смазывать руки растительным маслом или смачивать их в воде. ›› Ещё совет

Следите за рецептами: