Navigation: Главная | Статьи на тему | Добавить рецепт | Рекомендовать | Обратная связь
Версия для печати кулинарные рецепты от хозяюшки

Булочки с ветчиной

Категория: Несладкая выпечка. Автор: Светлана

Рецепт приготовления такой же как и для булочек с сыром и зеленью, меняется только начинка.

Булочки с ветчиной

Булочки с ветчиной

Булочки с ветчиной

Ингредиенты:

*для теста:
  1. Мука - 500 гр.
  2. Масло сливочное - 2 ст.л.
  3. Яйца (желтки) - 2 шт.
  4. Дрожжи сухие - 1/2 пакетика
  5. Ванилин - 1/2 пакетика
  6. Молоко - 200 мл.
  7. Соль - 1/3 ч.л.
  8. Сахар - 4 ст.л.
*для начинки:
  1. Ветчина - 200 гр.
  2. Бекон с/к - 5 - 6 полосок
  3. Кетчуп - 2 ст.л.
  4. Сыр твёрдый - 100 гр.

Приготовление:

приготовить опару: в теплое молоко добавить 50 гр. муки и дрожжи, тщательно перемешать и отставить в теплое место до подъёма на 30 минут. После увеличения опары добавить в неё все ингредиенты и оставшуюся муку. Вымесить достаточно плотное тесто и убрать на 1-1,5 часа до подъёма.

Пока тесто подходит, приготовить начинку: ветчину и бекон нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на мелкой терке. Все перемешать.

Достать готовое тесто, выложить его на смазанный растительным маслом стол и раскатать до толщины 3-4 мм. Раскатанное тесто смазать кетчупом, а затем равномерно выложить начинку. Свернуть в рулет и порезать на дольки в 2 см.

Выложить кусочки рулета на смазанный растительным маслом противень и дать постоять 10 минут. Смазать отдохнувшие булочки желтком, затем отправить в разогретую до 200 С духовку на 40-50 минут, до приобретения золотистой корочки.

Bon appetit!

Посмотрите так же:


Система Orphus   Обнаружив ошибку, выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter

Горячие новости в сети:

Ваши комментарии к рецепту:

Любовь 6:40; 16 Января,12
Супер!!!
рисан 22:43; 6 Января,12
мне нравитса


Ваше имя:
Ваша почта:

:) ;) :D :( =) ?) :ups: :cool: :bad: :like: :angel: :love:

Комментарий:

Введите символы:
captcha
Обновить

Оцените рецепт:

  • Итоги рейтинга 2.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 2.0/5 (4 голоса)

Знаете ли Вы, ...

нельзя, чтобы кофе кипел: исчезнет вкус и аромат. Если вы все же недоглядели, немедленно снимите кофейник с огня и влейте в него несколько капель холодной воды.

Популярные рецепты:

Следите за рецептами:

     
 

Случайные рецепты: