Navigation: Главная | Статьи на тему | Добавить рецепт | Рекомендовать | Обратная связь

Ёжики с рисом

Категория: Блюда из фарша. Автор: Светлана

Ингредиенты:

Фарш (свинина + говядина) -
500 гр.
Рис круглый - 50 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 1 ст.л.
Томат. паста (аджика) - 1 ст.л.
Чеснок - 1 - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

в фарш добавить мелко порезанный лук, рис, яйцо, сметану, соль, перец и тщательно перемешать. Из этого фарша сделать шарики и выложить их не уплотняя между собой в сковороду.

Приготовить заливку: в кружке с горячей водой (200 - 300 мл.) разведём майонез, томатную пасту (аджику) , соль по вкусу; туда же выдавим чеснок и перемешаем. Залить полученной смесью ёжики.

Время приготовления 40 - 50 мин. на медленном огне. Во время приготовления один раз ёжики перевернуть.

P.S.: в качестве гарнира к ёжикам можно подать гречку.

Bon appetit!

Посмотрите так же:

Кебабы с острым соусом