Navigation: Главная | Статьи на тему | Добавить рецепт | Рекомендовать | Обратная связь

Голубцы с мясом

Категория: Блюда из фарша. Автор: Светлана

Ингредиенты:

Фарш (св+гов) - 500 гр.
Лук репчатый - 1 луковица
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 2 ст.л.
Рис - 0,5 ст.
Приправа Вегетта - 0,5 ст.л.
Приправа Красный сладкий перец
Капуста молодая - 1 качан
Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошком - 5 - 6 шт.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

потереть на крупной тёрке лук и измельчить чеснок, добавить в фарш. Туда же добавить рис, соль и специи, всё перемешать.

Подготовить листья капусты: для этого отделить целые листы от качана, промыть и залить их кипятком минут на 5. Далее на лист выложить столовую ложку фарша, завернуть рулетиком, подогнув края. Так завернуть в листья весь фарш.

Голубцы сложить в сковороду плотно друг к другу, добавить лавровый лист и перец горошком.

Приготовить заливку: в 300 - 400 мл. кипячёной тёплой воды развести томатную пасту и вегетту, залить ею голубцы с мясом. Тушить около 1 часа.

Bon appetit!

Посмотрите так же:

Голубцы ленивые