Navigation: Главная | Статьи на тему | Добавить рецепт | Рекомендовать | Обратная связь

Оладьи с кабачком

Категория: Несладкая выпечка. Автор: Нефёдова Екатерина

Ингредиенты:

Кабачок молодой - 2 шт.
Морковь (не обязательно) - 1 шт.
Мука - 1,5 - 2 ст.
Яйца - 5 шт.
Молоко - 0,5 ст.
Масло растительное - 1/3 ст.
Соль - 1 ч.л.

Приготовление:

кабачок помыть, отрезать хвостик, натереть на крупной терке в большую глубокую миску или кастрюлю, добавить тертую на мелкой терке морковь (можно не добавлять), по желанию можно выдавить пару зубчиков чеснока, яйца, перемешать, добавить молоко, перемешать. Постоянно помешивая, понемногу всыпать муку, желательно просеивая через сито, чтобы не было комочков. Влить в тесто растительное масло (чтобы не добавлять при жарке), добавить чайную ложку с горкой соли, хорошо перемешать. Обжаривать на горячей сковороде на медленном огне до румяности с обеих сторон.
Подавать со сметаной.

Bon appetit!

Посмотрите так же:

Блины с мясом