Navigation: Главная | Статьи на тему | Добавить рецепт | Рекомендовать | Обратная связь

Овощное рагу

Категория: Блюда из овощей. Автор: Светлана

Ингредиенты:

Морковь - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Кабачок - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 2 - 3 зубчика
Цветная капуста - 200 гр.
Лавровый лист - 2 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Майонез (сметана) - 2 ст.л.
Перец чёрный молотый
Вода - 1 ст.
Соль по вкусу

Приготовление:

все овощи перемыть, почистить и порезать крупными кубиками (кроме цветной капусты). Чеснок мелко порезать. Все сложить в глубокую сковороду, добавить лавровый лист и стакан кипячёной воды. Тушить на среднем огне 20 минут периодически помешивая. После добавить соль, перец, томатную пасту, майонез и перемешать. Тушить овощное рагу до готовности около 30 минут, периодически помешивая.

Bon appetit!

Посмотрите так же:

Солянка из капусты