Navigation: Главная | Статьи на тему | Добавить рецепт | Рекомендовать | Обратная связь

Пельмени в горшочке

Категория: Разное. Автор: Нефёдова Екатерина

Ингредиенты:

*на 6 горшочков:

Пельмени - 1 кг.
Сыр твёрдый - 200 гр.
лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Шампиньоны - 500 гр.
Соль, перец, специи по вкусу

*для заливки:

Молоко - 1 ст.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 200 гр.

Приготовление:

лук обжарить до золотистого цвета, шампиньоны обжарить до полуготовности (10 минут), посолить, поперчить, пельмени обжарить до румяной корочки. В каждый горшочек выложить часть пельменей, добавить соль, перец, выдавить зубчик чеснока, выложить часть жаренного лука, часть грибов.
Приготовить заливку: хорошо перемешать яйца, молоко, сметану, добавить специи по вкусу (для пельменей, для мяса). Заливку разлить по горшочкам так, чтобы ее слегка было видно в верхнем слое. Сверху посыпать тёртым сыром. Запекать пельмени в горшочке в духовке при 180 градусах 40 минут.

Bon appetit!

Посмотрите так же:

Пельмени домашние