Пирог из консервы

Приготовление:

замешиваем тесто: взбиваем яйца, добавляем майонез, сметану, хорошенько перемешиваем; добавляем муку, размешиваем так, чтобы не было комочков. К половине чайной ложки соды добавляем немного уксуса. Гашёную соду добавляем в тесто, хорошо размешиваем. По консистенции тесто должно быть чуть гуще, чем для оладьев.
Для начинки: отварить яйца. Размять вилкой рыбные консервы с яйцами. Водичку из консервов почти всю слить, начинка и так будет не сухая. Консервы берите на ваш вкус, это может быть горбуша, форель, тунец, скумбрия и т.д.
Форму для выпекания смазать растительным маслом, немного присыпать мукой. Влить в форму тонким слоем примерно половину теста, равномерно выложить начинку, оставшимся тестом заливаем начинку сверху. Если вы любите солёную пищу, то тесто или начинку можно подсолить. Выпекать при 200 градусах 30 минут. Для определения готовности проткнуть пирог посередине зубочисткой, она должна остаться сухой.

Bon appetit!

Картофельный пирог с рыбными консервами

Пирог с капустой