Navigation: Главная | Статьи на тему | Добавить рецепт | Рекомендовать | Обратная связь

Подлива мясная

Категория: Блюда из мяса. Автор: Светлана

Ингредиенты:

Свинина - 300 гр.
Лук репчатый - 1 луковица
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 - 3 зубчика
Аджика - 2 -3 ст.л.
Томатная паста - 2 ст. л.
Мука - 0,5 - 1 ст.л.
Соль, специи по вкусу

Приготовление:

морковь натереть на крупной тёрке, лук и чеснок мелко порубить. Обжарить лук, морковь и чеснок; добавить мясо, нарезанное небольшими кусочками ; затем добавить соль, перец, специи, налить стакан воды (200 мл.) и накрыть крышкой.

Тушить 40 мин., периодически помешивая. Затем добавить аджику, 100 мл. воды и тушить ещё 30 мин. , далее добавить томатную пасту и муку, перемешать и тушить минут 10 - 15. Выключить и дать постоять подливе 15 - 20 минут. Готово!

Bon appetit!

Посмотрите так же:

Свинина с перцем