Польза грецкого ореха

Польза грецкого ореха

Царский орех, который мы привыкли называть грецким, широко распространен в мире. Основным его производителями является Китай, где выращивает до половины всего поставляемого ореха в мире.
Среди лидеров производства - США, Турция, Украина, Иран и Мексика, довольно много грецкого ореха производит Франция, Румыния, Молдавия. Покупатели в нем ценят, прежде всего, вкус. Поэтому он широко используется в кулинарном искусстве. Но ценят грецкий орех не только за богатый вкус. Его активно используют для поддержания правильной работой щитовидной железы, сердечной системы и печени.
Грецким орехом лечили с глубокой древности, причем в медицине использовались не только ядра ореха, но и околоплодники, листья и, скорлупа. При этом не стоит огульно пользоваться непроверенными советами народной медицины, ведь листья грецкого арахиса не безвредны и передозировка может негативно повлиять на здоровье человека. Ядра царского ореха употребляются в пищу свежими и сушеными. Но нужно знать меру при их употреблении. Орехи содержат много жиров, и переедание может спровоцировать проблемы с поджелудочной железой. В остальном же это настоящая кладовая здоровья. Диетологи и врачи рекомендуют употреблять его после тяжелых болезней. Восстановление организма будет идти более высокими темпами. Рекомендуют царский орех при высоких физических и умственных нагрузках, его высокая калорийность способствует быстрому восстановлению всех ресурсов организма.
На сегодняшний день этот продукт очень распространен и применяется в кулинарии не только в десертах. Блюда, пришедшие с Востока, в большинстве своем, в рецептуре содержат грецкий орех.
Вкус этого ореха во многом зависит от уникального масла, которое содержится в ядрах. Грецкий орех служит натуральным украшением для всевозможных кондитерских изделий, причем используется как целые ядра, так и его крошка. Довольно широко распространены рецепты, в которых орех употребляют в виде смеси с курагой, изюмом и медом. Это древний восточный рецепт эликсира здоровья. Этот эликсир и в наше время используют сердечники для поддержания хорошего самочувствия. Это не только полезно, но и очень вкусно. Спортсменам это лакомство помогает справляться с высокими нагрузками, а поклонникам диет соблюдать фигуру. Профессиональные повара и хозяйки любят использовать грецкий орех в салатах, мясных блюдах, соусах, так как он превосходно сочетается с самыми разными по вкусу продуктами. Неудивительно, что у каждой заботливой хозяйки всегда на кухне есть этот удивительный продукт. Купить царский грецкий орех можно в любом продуктовом магазине или рынке, и заказать в любом продуктовом интернет-магазине.

Следите за рецептами: