Navigation: Главная | Статьи на тему | Добавить рецепт | Рекомендовать | Обратная связь

Мясной рулет

Категория: Блюда из фарша. Автор: Светлана

Ингредиенты:

Мясо (св+гов) - 500 гр.
Лук репчатый - 1 луковица
Яйцо - 1 шт.
Бекон с/к - 1 упаковка
Укроп - 3 - 4 ветки
Помидор - 1 шт.
Маслины б/к - 10 шт.
Сыр - 50 гр.
Соль, перец, хмели-сунели - по вкусу

Приготовление:

приготовить фарш: мясо и очищенный лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, яйцо, хмели-сунели и вымытый мелко порезанный укроп. Все перемешать.

В форму выложить бекон так, чтобы и дно и бока были им закрыты. На бекон выложить половину фарша, затем выложить слоем помидор, порезанный кольцами. На него выложить маслины, порезанные кружочками и натертый на крупной терке сыр. На начинку выложить вторую половину фарша, сверху закрыть беконом.

Закрыть форму с рулетом фольгой и запекать в разогретой до 180 С духовке около 1 часа, за 15 минут до готовности снять фольгу, чтобы верх рулета подрумянился.

Bon appetit!

Посмотрите так же:

Котлеты с грибами и сыром