Navigation: Главная | Статьи на тему | Добавить рецепт | Рекомендовать | Обратная связь

Рулетики из баклажанов

Категория: Закуски, бутерброды, Блюда из овощей. Автор: Светлана

Ингредиенты:

Баклажан - 2 шт.
Сыр твёрдый - 150 гр.
Чеснок - 2 - 3 зубчика
Майонез
Растительное масло для жарки

Приготовление:

баклажаны вымыть, нарезать их вдоль на тоненькие дольки. Подержать баклажаны в соленой воде, чтобы вышла горечь. После промыть от соли. Обжарить дольки с двух сторон на раскалённой сковороде смазанной растительным маслом.

Приготовить начинку: натереть на крупной терке сыр, чеснок выдавить через чеснокодавилку или натереть на мелкой тёрке, добавить майонез и перемешать. На край обжаренной дольки баклажана выложить сыр и свернуть рулетом. Так проделать со всеми ингредиентами.

Bon appetit!

Посмотрите так же:

Помидоры с сыром и чесноком