Шампиньоны на углях

Шампиньоны на углях Шампиньоны на углях Шампиньоны на углях

В качестве маринада к шампиньонам достаточно майонеза с солью и перцем. Для жарки на углях берите грибы средних размеров и насаживайте на шампур плотно, т.к. при приготовлении они ужмутся. Используйте тонкие шампуры, чтобы шампиньоны не разломились в момент нанизывания или готовьте на решётке. Жар от углей должен быть не сильный, иначе грибы подгорят и не успеют прожариться.

Знаете ли Вы: чтобы устранить неприятный запах во время жарки рыбы, в растительное масло кладут очищенную картофелину нарезанную ломтиками. ›› Ещё совет

Следите за рецептами: