Navigation: Главная | Статьи на тему | Добавить рецепт | Рекомендовать | Обратная связь

Вкусный шашлык

Категория: Блюда из мяса. Автор: Светлана

Ингредиенты:

Свинина (шейка) - 1 кг.
Лук крупный - 1 луковица
Помидоры - 2 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Оливки (маслины)
Приправа для шашлыка - 2 ч.л.
Вода газированная - 0,5 ст.
Соевый соус - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

мясо вымыть и порезать кусками, овощи помыть и порезать кольцами. Мясо, лук сложить в глубокую посуду, добавить минералку, соевый соус и специи, перемешать.

Мариновать мясо в холодильнике желательно не менее 3 часов. (Мясо лучше промаринуется , если его оставить на ночь).

Шашлык можно готовить как на мангале, так и дома в духовке на шпажках.

Для приготовления в духовке: на шпажки нанизать мясо чередуя с овощами.

Готовые шпажки выложить в высокий противень, смазанный растительным маслом.

Запекать в духовке при температуре 200 градусов около 1,5 часов; за полчаса до готовности шашлык перевернуть.

Bon appetit!

Посмотрите так же:

Шашлык из рыбы в духовке