Navigation: Главная | Статьи на тему | Добавить рецепт | Рекомендовать | Обратная связь

Свинина с перцем

Категория: Блюда из мяса. Автор: Светлана

Ингредиенты:

Свинина - 300 - 400 гр.
Перец болгарский - 2 - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 2 ст.л.
Перец горошком - 5 - 7 шт.
Лавровый лист
Соль, перец, хмели - сунели

Приготовление:

лук помыть, очистить, порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. К нему добавить вымытое и порезанное небольшими кубиками мясо.

Потомить минут 7-10 и добавить соевый соус, лавровый лист, мелко порезанный чеснок, соль, специи, перец горошком (если жидкости немного, можно подлить 2/3 стакана кипяченой воды).

Тушить 40 минут на медленном огне периодически помешивая.

Болгарский перец вымыть, очистить от семян, нарезать соломкой и добавить к мясу.

Тушить свинину с перцем еще 20-30 минут до готовности.

Bon appetit!

Посмотрите так же:

Говядина с черносливом