Navigation: Главная | Статьи на тему | Добавить рецепт | Рекомендовать | Обратная связь

Торт Сказка

Категория: Торты. Автор: Светлана

Ингредиенты:

*для бисквита:

Яйца - 10 шт.
Сахар - 10 ст.л.
Мука - 10 ст.л.
Ванилин - 0,5 ч.л.

*для крема:

Молоко сгущённое - 1 банка
Масло сливочное - 1 пачка
Какао - 5 ч.л.
Коньяк - 3 - 4 ст.л.

*для украшения:

Шоколад горький - 100 гр.
Взбитые сливки

Приготовление:

приготовить тесто: для этого взбить яйца с сахаром, добавить муку и тщательно перемешать. Тесто разделить визуально на 3 части. В форму выстелить пергаментную бумагу, слегка смазать растительным маслом и вылить одну часть теста. Выпекать в разогретой до 185 С духовке около 20-25 минут (готовность проверить зубочисткой, если на зубочистке осталось тесто – корж сырой). Таким образом испечь 3 коржа. Каждый корж пропитать сиропом вода + сахар (50 мл + 1 ст.л).

Приготовить крем: взбить масло комнатной температуры и сгущёнку до однородного состояния. Добавить какао и коньяк, взбить. Собрать торт, промазав каждый корж кремом. Украсить растопленным на водяной бане шоколадом и взбитыми сливками.

Bon appetit!

Посмотрите так же:

Торт Ленинградский