Navigation: Главная | Статьи на тему | Добавить рецепт | Рекомендовать | Обратная связь

Торт воздушный

Категория: Торты. Автор: Светлана

Ингредиенты:

*для коржей:

Маргарин - 300 гр.
Яйца - 6 шт.
Сахар - 2 ст.
Мука - 3 стакана
Грецкие орехи - 100гр.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Ванилин

*для крема:

1 банка варёной сгущёнки
Сливочное масло - 200 гр.

Приготовление:

замесим тесто: отделим белки от желтков. Смешать 6 желтков, маргарин, муку, разрыхлитель и ванилин. Полученное тесто разделить на 3 равных части.
Взбить 6 белков в густую пену , постепенно добавляя сахар. Грецкие орехи раздробить в блендере. В форму уложить пергаментную бумагу по размеру, на неё выложить часть теста. Тесто посыпать орехами, а сверху - белковой смесью ( расчитать на 3 коржа.). Выпекать корж в духовке при t=180 С около 30 - 40 мин. Получится 3 коржа из 3 слоёв.
Готовим крем: сливочное масло взбить со сгущёнкой до однородной массы.
Собираем торт: остывшие коржи промазываем кремом. Для верхнего коржа в крем добавим 2 ч.л. какао.
Украсить торт на свой вкус и фантазию.

Bon appetit!

Посмотрите так же:

Торт Ленинградский