Navigation: Главная | Статьи на тему | Добавить рецепт | Рекомендовать | Обратная связь

Запеканка картофельная с фаршем

Категория: Блюда из фарша. Автор: Светлана

Ингредиенты:

Картофель - 5 - 6 шт.
Мясо (гов.+свин.) - 400гр.
Бекон с/к - 4 полоски
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 - 3 зубчика
Сыр твёрдый - 100 гр.
Сметана - 3 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

картофель вымыть, почистить и нарезать тонкими кружками.

Приготовить фарш, пропустив два раза через мясорубку 200 гр свинины и 200 гр говядины.

Лук вымыть, почистить и мелко нарезать.

На дно формы выложить половину нарезанного картофеля, посыпать измельченным чесноком, слегка посолить и поперчить. На него выложить фарш, слегка посолить и поперчить. Затем посыпать луком и выложить мелко нарезанный бекон. Выложить вторую половину картофеля.

В 200 мл кипяченой воды развести сметану и майонез, немного полить, поперчить и залить запеканку. Сверху посыпать тертым на крупной терке сыром и поставить в духовку.

Готовить при 190-200 С около 60-80 минут.

Bon appetit!

Посмотрите так же:

Пельмени в горшочке