Шницель из свинины

Шницель из свинины Шницель из свинины Шницель из свинины

Шницель - тонкий пласт мяса в панировке, зажаренный в растительном масле. Кроме свинины готовится из говядины, баранины, телятины, курицы. Чтобы проще нарезать куски пластами, мясо должно быть чуть подморожено (на 15 -20 минут положите в морозилку) и резать нужно поперёк волокон. Отбивать свинину для шницеля необязательно.

Знаете ли Вы: чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис. ›› Ещё совет

Следите за рецептами: